Dominioni RS 160 Pr 467 12

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Scheda Tecnica

  • Codice: Pr 467
  • Marca:Dominioni
  • Modello:RS 160
  • Anno:2012

Descrizione

 

Macchina idonea alla produzione di ravioli doppia sfoglia di varie forme e peso, staccati o a nastro, sia con ripieno di carne che di magro, con sistema a stampi intercambiabili.

Costituita da:

- due coppie di rulli calibratori a spessore regolabile per la regolazione dello spessore della sfoglia
- sistema di alimentazione del ripieno regolabile
- dispositivo blocco automatico in caso di assenza ripieno
- nastrino trasportatore per l'espulsione del prodotto finito
- struttura realizzata in fusione di alluminio anodizzato; le parti a contatto con il ripieno e la sfoglia sono costruite interamente in acciaio inox o in materiali adatti all'impiego alimentare
- macchina completa di tutti i dispositivi di sicurezza richiesti dalla normativa antinfortunistica in vigore. Alimentazione a corrente trifase V220-380 Hz 50. 

 

STAMPO RAVIOLI costituito da:

- n. 4 rulli formatori e di taglio completamente rivestiti con uno speciale trattamento atossico al nichel chimico
- coltelli raschiatori
- sistema di estrazione del prodotto
- ingranaggi trattati al nichel chimico
- dosatore per l'immissione dell'esatta quantita' di ripieno all'interno del prodotto

 

Dati tecnici:

Altezza: 1770 mm
Larghezza: 490 mm
Profondita': 1000 mm
Peso: 168 Kg
Potenza installata: 0,75 Kw
Produzione oraria: 80 Kg Larghezza sfoglia: 160 mm
Capacita' recipiente ripieno: 3,5 Kg